ingredienten
Lamsbiefstuk
Zout en peper
bereiding:
Rooster de biefstukken 1 á 2 minuten per kant op een hete barbeque. Leg daarna de biefstukken aan de zijkant van de barbecue waar het minder heet is en laat de biefstuk hier nog ongeveer 5 minuten roosteren.
Bestrooi de biefstuk met zout en peper naar smaak.